giovedì 29 novembre 2018 20:30 - 23:00
Vinoway’s Dinner Batasiolo incontra la cucina di Alex Ristorante
- Alex Ristorante (Lecce - mappa)
Ricciola sotto salagione, marinata alle erbe e affumicata al faggio con gazpacho di peperone giallo
Seppia col suo nero, insalatina di viole, prezzemolo e aioli
*****
Acquerello ai tre fumetti, salsa ai frutti di mare, polvere di verdure cotte alla brace e squame edibili
*****
Anguilla arrosto ripassata in guazzetto, polvere di alloro
*****
Mousse al cioccolato al latte, caprese al fondente, fichi e croccante di arachide
Pasticceria di fine pasto
Baci di dama, assabesi, mostaccioli
60,00 EURO A PERSONA
ACQUISTA ON LINE qui 👉 https://goo.gl/dgXcP5
Seppia col suo nero, insalatina di viole, prezzemolo e aioli
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Acquerello ai tre fumetti, salsa ai frutti di mare, polvere di verdure cotte alla brace e squame edibili
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Anguilla arrosto ripassata in guazzetto, polvere di alloro
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