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La Rivoluzione è Servita: Cena degustazione da Alex Ristorante

LA RIVOLUZIONE E’ SERVITA

– Uovo cotto a 64°, cristalli di ravanello e croccante di pane di segale
– Salmone affumicato home made, vodka e aria di melagrana
– Quaglia in due cotture, prugna e senape
🍷 Piccoli Passi Negroamaro
🍸 Wodka ghiacciata

– Pel’meni russi (tortelli), barbabietola in due consistenze, bieta e yogurt
🍷 Immensum 2013 Salice Salentino Riserva

– Manzo a lunga cottura alla Stroganoff in salsa smetana
🍷 Duca d’Aragona Negroamaro e Montepulciano

– Dolcezze russe di fine pasto
🍷 Paule Calle 2008

Il Pane tra Russia e Italia
Korovai_ Pane di segale_ Pane ai semi di coriandolo_ kalach_Pane nero_ Pane alla curcuma_ Pane bianco_ Pane pugliese

Euro 50,00 a persona

Start ore 21,oo – Solo su prenotazione!!!

ACQUISTA ON LINE >>> http://goo.gl/DrtH7t