venerdì 31 dicembre 2021 21:00 - 23:59
Cenone di San Silvestro 2021 da Alex Ristorante a Lecce
- Alex Ristorante (Lecce - mappa)
- Biglietti disponibili: trova biglietti
San Silvestro 2021 Alex Ristorante
start h 21.00
Benvenuto della chef, con flûte di bollicine rosé Rohesia e degustazione di olio novello
monocultivar leccino “Tra due mari” 2021-2022 Azienda agricola Donna Oleria.
*****
Tataki di tonno rosso, salsa jap, alici del Cantabrico, puntarelle.
Fish & chips, polpette di baccalà e patate.
Tartara di vitello, condita alla pugliese, uovo di quaglia, maionese appena piccante e chips di pane.
Burrata, olio al basilico e battuto di pomodorini.
*****
Acquerello al lime, Parmigiano Reggiano 24 mesi, ragù di polpo e caviale affumicato.
Parmigiana in un raviolo, ragù di vitello alla cacciatora, pomodorini infornati.
*****
Trancio di pescato fresco s.d., patate affumicate e baby verdure con fonduta cacio e pepe.
Cotechino, lenticchia del buon augurio.
*****
Sorpresa di tiramisù.
Pasticceria di fine pasto e cadeau della chef.
Augurio di Buon Anno champagne Thienot Brut (45% chardonnay, 35% pinot noir, 20% pinot meunier)
Pane Nostrum: pane bianco, trecce al latte, pan brioche agrumato, pane ai cereali e integrale, pizzo leccese, filoncino piccante, grissini all’olio, tarallini mediterranei.
*****
Vini in abbinamento:
bianco: Amure (Fiano Incrocio Manzoni) Claudio Quarta Vignaiolo
rosso: Vallone Castel Serranova
*****
Le suggestive note di un Sax in Live allieteranno la serata sino a mezzanotte.
Costo a persona € 180,00 (acquistabile solo online)
ACQUISTA ORA ONLINE
👉 shorturl.at/atKUZ
*****
IMPORTANTE
Comunichiamo a tutti i nostri clienti che effettueranno il pagamento, che per eventuali chiusure o misure restrittive statali o regionali, l’importo verrà restituito.
Augurandoci che non ve ne saranno di nuove, ci prepariamo a festeggiare queste feste insieme a voi, brindando all’arrivo del nuovo anno.
Alessandro, Alessandra & il nostro staff.
start h 21.00
Benvenuto della chef, con flûte di bollicine rosé Rohesia e degustazione di olio novello
monocultivar leccino “Tra due mari” 2021-2022 Azienda agricola Donna Oleria.
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Tataki di tonno rosso, salsa jap, alici del Cantabrico, puntarelle.
Fish & chips, polpette di baccalà e patate.
Tartara di vitello, condita alla pugliese, uovo di quaglia, maionese appena piccante e chips di pane.
Burrata, olio al basilico e battuto di pomodorini.
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Acquerello al lime, Parmigiano Reggiano 24 mesi, ragù di polpo e caviale affumicato.
Parmigiana in un raviolo, ragù di vitello alla cacciatora, pomodorini infornati.
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Trancio di pescato fresco s.d., patate affumicate e baby verdure con fonduta cacio e pepe.
Cotechino, lenticchia del buon augurio.
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Sorpresa di tiramisù.
Pasticceria di fine pasto e cadeau della chef.
Augurio di Buon Anno champagne Thienot Brut (45% chardonnay, 35% pinot noir, 20% pinot meunier)
Pane Nostrum: pane bianco, trecce al latte, pan brioche agrumato, pane ai cereali e integrale, pizzo leccese, filoncino piccante, grissini all’olio, tarallini mediterranei.
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Vini in abbinamento:
bianco: Amure (Fiano Incrocio Manzoni) Claudio Quarta Vignaiolo
rosso: Vallone Castel Serranova
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Le suggestive note di un Sax in Live allieteranno la serata sino a mezzanotte.
Costo a persona € 180,00 (acquistabile solo online)
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Augurandoci che non ve ne saranno di nuove, ci prepariamo a festeggiare queste feste insieme a voi, brindando all’arrivo del nuovo anno.
Alessandro, Alessandra & il nostro staff.