La nostra delicata e profumata Linguina Pastificio dei Campi, aglio, olio e peperoncino di mare: con questo primo la chef Alessandra Civilla si diverte a giocare con una linguina molto diffusa nella cucina italiana, nobilitandola però a linguina di mare. Il condimento, un po’ diverso rispetto al passato, aiuta a far venire fuori l’amido necessario alla creazione della salsa di legatura: il risultato è un primo piatto di carattere!

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